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「抓饭」西北风味大芸抓饭配方及做法
抓饭是我国西北维吾尔族、回族等穆斯林群众喜爱的风味饭食，其菜饭一体，方便食用。大芸抓饭中的大芸，即肉苁蓉，是新疆烤羊肉串的重要调料，深受人们的喜欢。
西北风味大芸抓饭配方及做法
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2025-04-02
「饭团」多种馅料饭团的配方及制作方法
本饭团制作方法由糯米及粳米制成口感纯正，米香浓逸，馅料种类多，适合大众的各种口味食用，饭团的大小适中，主要成分是大米与海苔，即便馅料中可能包括肉，也不会因此摄入过多的热量而发胖，且饭团制作方便，……
「糯米饭」豌豆排骨糯米饭配方及制作方法
将糯米蒸熟制成的糯米饭具有香而糯的特性，所以糯米饭越来越受到人们的青睐。本制法所提供的各配料、工艺参数、条件相互发挥协同作用，可使成品糯米饭相对于普通糯米饭风味更加独特、更香、更糯、口感好、营养……
「咸饭」闽南风味咸饭的制作方法
咸饭是闽南小吃的一种主食，在闽南的各种小吃中(如牛肉汤、古早味大肠猪血汤、丸子汤炖罐)算是一种主食，咸饭在闽南小吃界中一直存在着难以攻克的难题，一直局限于闽南地区，没有办法发展到全国各地。
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「糯米」贵州风味糯米饭的制作方法
糯米饭是传统主食之一，目前所流行的各种口味糯米饭，甜咸酸辣做法层出不穷，成品糯米饭口感参差不齐。以鲜瘦肉与米配合制备的糯米饭，大多存在油腻、味道较差、难以吸引食客的问题，本配方制得的糯米饭，不油……
「免费」道口烧鸡炒饭的制作方法
道口烧鸡炒饭的制作方法
1、原料
大米400g，牛奶32g，胡萝卜20g，香菇20g，西芹20g，洋葱20g，青豆20g，食用油，道口烧鸡鸡腿肉若干，盐4g，葱花1g，五……
「免费」鱿鱼包菜炒饭的制作方法
炒饭因其营养丰富、配料多样、越来越受人们的青睐，本炒饭制法操作简单，配料常见，容易配齐，制成的炒饭色香味齐全。
鱿鱼包菜炒饭的制作方法
1、原料
按照重量份……
「免费」粽叶糯米饭团的制作方法
粽叶饭团在蒸熟的过程中，粽叶中的香气物质溶于水蒸气中，进而被饭团吸收，提高了饭团的香气。
粽叶糯米饭团的制作方法
1、原料
粽叶45份、糯米25份、鸡肉10份……
「抓饭」大芸抓饭的配方及制做方法
抓饭是我国西北地区群众喜爱的风味饭食，菜饭一体。大芸又名肉苁蓉，是药食两用的品种，其中在食用上作为调料，是新疆烤羊肉串的重要调料，深受人们的喜欢。
大芸抓饭的配方及制做方法
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「焗饭」锡纸海鲜水果芝士焗饭的制作方法
“焗”是一种加工工艺，是以汤汁与蒸汽、盐、热的气体等作为导热媒介，将物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。焗饭是指一种被浓香芝士覆盖着的食物，是芝士与米饭的完美结合。传统的焗饭采用专门的焗炉进行……
「卤肉饭」卤肉饭专用卤肉配方及制作方法
卤肉饭是江南一带以及台湾地区的传统名小吃，制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等，通过厚重口感的卤肉来对米饭进行增味，其口感肥而不腻、酥烂Q弹、甜咸适口、香浓四溢。虽然各地的卤肉饭制备方法和特点……
「炒饭」海鲜蛋炒饭的制作方法（附酱汁配方）
特色海鲜炒饭经过配制作料，腌制料的选择与配制，炒饭准备与配料，味水配料，米饭炒制过程，米饭与辅料分别进行加工，共同炒制，制成炒饭。
海鲜蛋炒饭的制作方法
1、备料：
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「炒饭」鸡肉蛋炒饭的制作方法（附酱汁配方）
特色鸡肉炒饭经过配制作料，腌制料的选择与配制，炒饭准备与配料，味水配料，米饭炒制过程，米饭与辅料分别进行加工，共同炒制，制成炒饭。
鸡肉蛋炒饭配方及制作方法
1、鸡肉做……
「捞饭」羊肉捞饭的制作方法（附捞饭肉汁配方）
传统的捞饭制作原料是以海产品为主，如海参、鲍鱼等。在制作过程中再配以绿色蔬菜，鲍鱼汁调汤拌入饭中食用。其味道鲜美，而且营养丰富。在内陆地区，海鲜捞饭并不普及，喜食牛羊肉的人们需要一种可借鉴海鲜捞……
「免费」鸡米芽菜焖饭的制作方法
将芽菜和米饭一起焖制，无需额外添加盐且极易入味，是一道可口快速可制的主食。
鸡米芽菜焖饭的制作方法
1、原料：
鸡肉100-138g、芽菜50-64g、大米……
推荐配方
卤味
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