酥油饼是以酵母面、干面粉、食用植物油、白砂糖、蜂糖为原料，加入一定量的小苏打和水，经油炸制而成的风味食品，其外观呈金黄色，皮薄酥脆，味道香甜。 烤制酥油饼的配方及制作方法 ……

本工艺制得的酥脆油炸藕条硬度合适，不易氧化变色，味道鲜美，口感香脆，既可冷食又可复炸热食，制备工艺简单，生产成本低。制作工艺采用隔水层处理，确保了油炸藕条在保藏后仍保持其原有酥脆特性，与传统方法……

冻米糖是我国江西、安徽、浙江等中西部地区享有盛名的传统特色小吃，距今已经有两百多年的历史，以“江南小切”而出名。通常用大米或者糯米直接爆炒后与白砂糖搅拌混合而成。 本冻米糖制法通过低……

本酥香花生饼的制作方法，操作方便，制得的酥香花生饼风味独特，香甜酥脆。 酥香花生饼的制作方法 1、原料 花生米30份，低筋面粉20份，糖粉25份，花生酱15……

该萝卜饼的制作方法做出来的产品，入口软嫩、甜咸交融、风味独特，其特点是又软、又嫩、又酥、又咸，而且制作方法简单，制作成本低廉。 猪油萝卜饼的配方及制作方法 1、原料配方……

本茶味海鸭蛋制作过程简单，而且能形成独特茶香，营养价值高的海鸭蛋。 茶味海鸭蛋配方及制作方法 1、原料 海鸭蛋60份、老姜片3份、菜籽油8份、料酒2份、蒜瓣……

本配方制作的奶酪包具有较浓郁的紫薯和奶酪香味，滋味甜绵。 紫薯奶酪包的加工工艺 1、原料准备： 白砂糖加入牛奶中，放入微波炉里，中火一分钟，加热至牛奶微温，……

本孜然羊肉制作方法采用低温腌制的方法，能有效去除羊肉的腥味，又不破坏羊肉的肉质，采用淀粉加鸡蛋腌制，使得制作出来的孜然羊肉质地软嫩，鲜香适口，五香粉和孜然粒的加入，大大提升了孜然羊肉的口感。 ……

本工艺采用卤腌、分解产香、低温卤制、浸卤，以及巴氏杀菌等工序的配合，同时不添加任何防腐剂、亚硝酸钠、化学色素和化学香料，创造出独具特色的麻辣鸭头，闻起来香味四溢，品起来鲜香可口。 生……

本芋头糕制备方法简单，外观诱人，口感香脆，甜度适口，适合大规模生产。 香脆芋头糕的配方及制作方法 1、原料 芋头泥100份、小麦面粉5份、淀粉3份、脱脂……

抓饭是我国西北维吾尔族、回族等穆斯林群众喜爱的风味饭食，其菜饭一体，方便食用。大芸抓饭中的大芸，即肉苁蓉，是新疆烤羊肉串的重要调料，深受人们的喜欢。 西北风味大芸抓饭配方及做法 ……

本配方以童子鸡鸡肉及食用盐、味精、大蒜、黑胡椒、洋葱等为原料，不加化学添加剂，鲜香美味，有益健康，通过这种方法制作可以使得童子鸡鸡肉质酥松鲜嫩，香甜，口感美味，同时方便存贮和携带。 ……

本工艺制作的手撕鸡，嚼劲足、弹性好和具有浓郁的香辣风味，吃起来比较有弹性和嚼劲。 口感香辣手撕鸡的配方及制作方法 1、选料： 选取每只0.6-0.75kg的……

淮河两岸，食用淮南牛肉汤，一定要来上几块嚼劲十足、酥香满口的淮南特色烧饼，只有这样才算真正吃上淮南牛肉汤。舌尖上的牛肉汤香辣醇厚，嚼着刚出炉香喷喷的烧饼，特别过瘾、解馋！ 使用本制作……

酸浆面为襄阳市枣阳的独特的面食，发源于清朝，距今已有100多年的历史，经几代人的不断改良、更新，加以几十种香料，所做出的酸浆面不但色香味俱全，且有开胃、预防伤风感冒等功效。 本盖浇酸……