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「五谷粥」健脾养胃五谷海鲜粥的制作方法
本五谷海鲜粥由红豆、小米、黑豆、薏米仁、莲子、红枣、花生、枸杞、干贝、中药和改良剂组成，具备了大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸，同时还具备了……
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2024-11-13
「排骨汤」补中益气食疗方排骨汤的制作方法
该补中益气食疗方通过将排骨的煲汤预处理，避免了排骨直接炖汤，保障了排骨汤的口感，再通过补中益气料包的配合，使得山药、大枣、莲子、黄芪、人参、白术、炙甘草、当归、陈皮、升麻和柴胡的自身价值融入到排……
「排骨」补气益血红薯排骨汤配方及制作方法
以红薯和排骨作为主料，并配以适量的辅料，从而使得最终制得的红薯排骨汤具有润肠通便、清热解毒、滋肝养胃和补气养颜的特点。
红薯排骨汤配方及制作方法
1、原料：
……
「醒酒」解酒汤配方及解酒汤面的制作方法
解酒汤、解酒汤面，可用于解酒、醒酒，具体用法为：饮酒者饮酒后1小时内饮用，微醉者100～200ml，醉酒者200～500ml，或者食用解酒汤面。饮用后，通常在3小时后醒酒(微醉者醒酒时间更快)，……
「药膳」牛肉汤保健调料配方
该保健调料的每一种成分都具有一定的保健功能，配制在一起的综合作用更加完善，尤其是在去除牛肉的膻味上效果更加特殊，用该调料烹调的牛肉汤特别适合做人们喜爱的牛肉汤面用，味道特别鲜美，健脾开胃，保健滋……
「免费」莲子百合老鸭汤的配方及制作方法
这是一种制作简单、具有补脾养血、养阴润肺、清心安神作用的鸭肉药膳汤料配方。
老鸭汤药膳汤料配方及制法：
1、原料：
玉竹10g、白果10g、无花果10g、龙牙……
「药油」正宗药膳油配方工艺（附沸腾黄骨鱼制作方法）
沸腾黄骨鱼制作工艺，采用的方法是先将鱼焖到五成熟，然后用烧热的药膳油再将鱼烫熟，比起以往单纯的将黄骨鱼炖熟的做法，肉质更加鲜嫩。
做水煮类或馋嘴类的菜肴，味道的关键在用油上。本节所用……
「青团」药膳咸蛋肉松青团制备方法（附药料详细配比）
青团作为江南地区一带的特色小吃，受到了人们的热捧。本配方药膳咸蛋肉松青团，具有清热化痰，利尿消肿、清心凉血和泻火安神的中药组分，经过煎煮后加入到青团的制作过程中，使其具有保健功能，同时在配方中加……
「鲶鱼」药膳酱汁锅仔鲶鱼的做法（附药膳酱配方）
用山药泥制作的酱汁首先具有滋补功效。因为山药具有益肾气、强筋骨、健脾胃等功效是一种食药两补的原料。其次山药泥入酱汁，使酱汁具有山药的独特香味香甜鲜软，可烹调一些略带甜口的酱烧菜品。山药泥吃起来略……
「食疗」药膳肠肺汤的做法（附自制药膳白卤水配方）
成菜原料不腥，加上配制的胡椒粉和药膳白卤水，味道独特，是一款食疗滋补养生菜品。
药膳肠肺汤的做法
1、原料：
猪肠300克，猪肺200克，小青菜6棵。
……
「灌汤包」养生灌汤包的制作方法（附食疗养生汁配方）
养生灌汤包配方中的食疗养生汁用到了灵芝片、炒酸枣仁、太子参、麦冬、五味子、甘草以及大枣的中药成分，起到药食同源的效果，可以增强人体免疫力、调理肠胃、改善睡眠，且长期食用可改善现代快节奏生活下人们……
「花旗参」蜜炙花旗参牛耳的做法（附蜜灸花旗参工艺）
本道药膳花旗参牛耳色泽美观，甜咸适口。这种卷制后再改刀成菜的做法非常多见，但是人参与牛耳相配成菜的却不多，此菜达到了阳春白雪和下里巴式的原料相融合的最佳状态，为菜品赋予新的口味。
花……
「莲子」湖南小吃冰糖湘莲的制作方法
冰糖湘莲是湖南省的一道特色传统名菜，属于湘菜系；该菜品采用白蓬子为原料，据说西汉年间白莲就作为贡品向汉高祖刘邦进贡了，故莲又称贡莲。
湘莲主要产于洞庭湖地区，以花石、中路铺两地所产最多，质量……
「阿胶糕」适用于成年女性的阿胶糕制备方法
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等，这些都是人体营养重要物质，对于成年妇女，阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调，有利血调经作用，阿胶可补阴血，通过补血而滋润皮肤，……
「八珍糕」烘烤酥脆健脾八珍糕的工艺流程
八珍糕是闻名于江浙一带的一种保健糕点，由党参、白术、茯苓等八位中草药与米粉结合制成，常用于小儿厌食、营养不良、消化不良、慢性腹泻等症以及老人消化不良症的食疗。目前，八珍糕所用的中药组方很多，但基本……
推荐配方
卤味
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