本药膳滋补羊肉煲在传统羊肉汤和红焖羊肉的制作工艺基础上，选用不同品种的香料、中草药进行科学搭配，所制备的羊肉煲具有提高人体免疫力，强壮筋骨，滋补阴阳，润肺养颜的明显功效。

药膳滋补羊肉煲的配方及制作方法

1、将混合的牛油60克，色拉油40克，香油15克在锅中烧开，加入开水1000克，西芹15克，胡萝卜15克，香菜3克，圆葱10克，鲜葱25克，干姜4克，红干椒8克，烧开后继续煮50分钟。

2、加入香料、药料继续煮15分钟。香料药料配比见文末。

3、加入羊肉片或小块250克，大枣5克，枸杞子10克，事先泡开的干香菇8克(将干香菇8克事先泡开)，盐10克，白糖20克，加热烧开后用文火慢炖60分钟。

附、香料药料配比：