卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种风味小吃，是客家人保持中原风俗的名点，每逢元宵佳节，家家户户都有包制，味道鲜美，营养丰富。本卷饼酱味道鲜美，营养……

本酱香饼专用酱料制作简单、营养健康、口感饱满，且具有无添加、无色素、无香精、无防腐等优点。 酱香饼专用酱料的制备方法 1、配方 原料配比见文末。 ……

目前黄焖鸡普遍流行的做法为焖煮，将生姜、香菇、辣椒、鸡块，加入一定比例的水，和一定比例的酱料(蚝油皇、酱油、生抽、料酒等混合而成)高压锅焖熟，在制作的过程中需要多次进行原料的添加，并且控制不同的……

沙茶酱是一种南方地区传统风味菜肴，具有悠久的历史，其独特的风味特点独具特色，但目前市场上销售的沙茶酱多存在颜色暗淡，不成复合味，口感不柔和，有的用水调制，存放一段时间水分分离；味道不够纯正，特征……

采用本工艺制作的烤面筋专用调味酱外观呈浅红黄色，浓度适宜，香辣适中，咸甜可口，有浓郁的香味，涂抹性较好。 烤面筋专用调味酱的制作方法 1、原料 花生油20份……

该酱料配方中加入了20余味香料，使得调味酱具有调理身体的功效，对人体有益，排除了辛辣对人体的损害。 麻辣拌调味酱料的制备方法 1、把香料清理干净，按需求称好。香料配方见……

XO酱是黄炳华先生发明的一种调味料，采用数种较名贵的材料研制而成。XO酱首先出现于1980年代香港一些高级酒家，并于1990年代开始普及化。XO酱的材料没有一定标准，但主要都包括了瑶柱、虾米、金……

目前市面上售卖的铁板鱿鱼酱多为辣味酱，因为辣味酱可以很好的掩盖鱿鱼的腥味。本配方铁板鱿鱼酱为甜味酱，通过原料之间复配，不仅可以达到良好的去腥效果好，且可以有效降低食用完之后口腔内的油腻感，解腻效……

黄焖鸡是一道来自山东的美食佳肴，制作简单、营养丰富，色香味俱佳，广受欢迎。黄焖鸡菜品的关键技术在于酱料原料的成份配比。市面上各种黄焖鸡酱料都是秘制技术，成份配比各有特色，并不相同。这些酱料技术方……

核桃奶花生酱的制作方法 1、原料 花生30-50份，油10-25份，白糖2-30份，黄油2-3份，色拉油3-4份，核桃奶25-45份 2、制作 ……

热干面是武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油，细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。 麻辣味热干面酱料的配方 ……

本酱料采用了味道极为鲜美的干贝和海米作为主要提鲜的材料，避免采用增味剂等食品添加剂，可以用于拌饭、拌面或者搭配馒头等主食进行食用，方便制作，而且富含人体所需的氨基酸、钙等营养物质，而且配合清热解……

黄焖鸡是一种深受广大群众喜爱的鸡肉菜品，口味咸香，带鲜甜，汤汁鲜美，其美味的关键之一是酱料。本黄焖鸡酱料配方做出来的菜品鲜香美味、突出了菜品的鲜香风味，口味适合范围广，不仅能在黄焖鸡菜品上使用，……

黄焖鸡是一种具地方特色的食品，传统的黄焖鸡为一种菜肴，现做现吃，主料为土鸡等，配以青、红椒、西红柿、调料、盐、油、生抽、老抽、葱、姜、味精等辅料，制作方法大同小异。本特制黄焖鸡酱料中添加罗汉果水……

本沙茶酱配方调味明显，味道鲜美，口味纯正，制作工艺简单，原料来源丰富，价格低廉，可实现大规模的工业化生产。 复合沙茶酱的制作方法 1、原料 沙茶粉140克，洋……