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「炸虾」香酥面包虾的配方及制作方法
本制作方法简单、可操作性强，适合普通家庭制作，所采用的材料也是家中常用的材料，经过两次炸制得到的面包虾，香酥可口，口感极佳。
香酥面包虾的配方及制作方法
1、原料
……
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2025-02-26
「炸虾」避风塘面包虾配方及制作方法
本配方制作的面包虾使用新鲜虾作为原料，油炸后配上避风塘料，口感香脆，味道鲜美。
面包虾配方及制作方法
1、原料
虾250g，面包糠150g，盐50g，胡椒粉……
「小龙虾」奶香炭烤小龙虾制作工艺（香料卤配比及使用方法）
无论是将小龙虾放入烤箱中烤，还是在炭火或者铁板上烤，均以麻辣为底味，需要将小龙虾先在香料卤水中浸泡入味，然后再烤干汁水。客人食用时，将脆壳剥开取肉另跟一碗香料卤汁，客人用虾肉蘸着卤汁吃由此看来，……
「小龙虾」武汉油焖大虾的做法（潜江五七油焖大虾配方及制作关键）
以潜江特有的“油焖”虾肉，融入了药材的风味制作而成。如此做成的大虾，色泽鲜艳而光亮，味道香辣鲜美，肉香夹杂着各种中药的香味。吃过虾肉后，嘴里还会余留一股浓香，又掀掉虾壳，轻轻吮吸虾黄，真是回味无……
「小龙虾」葱烤龙虾的制作方法（附香料卤配比制作及使用方法）
葱香龙虾是炭烤龙虾的改良，将烧好的龙虾控干汁水后，直接用小香葱将虾头缠起来，入油锅将龙虾外壳炸酥脆，并将香葱炸焦香，浓郁的葱香和龙虾的鲜味非常对路。青壳龙虾的虾壳比红壳龙虾薄，个头小但肉饱满、黄……
「小龙虾」飘香口味虾的做法（附自制飘香粉配方）
龙虾红亮，香气四溢，味鲜香辣，回味甘醇。用茶籽油及自制飘香粉，有种茶油的清香。
飘香口味虾的做法
1、原料：
鲜活小龙虾1000克。
2、调料：……
「香辣虾」香辣开片虾的做法（附老油/底料的制作）
这道“香辣开片虾”的秘诀在于独特的老油和火锅底料调味。
香辣开片虾的做法
1、原料
青虾500克，黄豆20克，去皮花生米20克，芝麻20克。
2……
「香辣虾」香辣虾正宗配方和详细制作方法
香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时的调味。汁浓、麻辣味浓的香辣虾，肉质紧韧爽脆，加上多种特制香料的调和，让人回味。
香辣虾正宗配方和详细制作方法
1、原料：
明……
「小龙虾」香辣小龙虾经典做法（附香料包配方）
香辣小龙虾入口香、鲜、辣，回味悠长。
香辣小龙虾经典做法
1、原料：
盱眙小龙虾1千克。
2、调料：
香料包一个（配比见文末），香葱……
「螃蟹」香辣蟹的制作方法（附香辣蟹料的制法）
香辣蟹色泽红亮，鲜香、麻辣醇厚。
香辣蟹的制作方法
1、原料：
肉蟹1千克。
2、调料：
盐6克，鸡精3克，白糖5克，料酒（最好用白……
「小龙虾」十三香小龙虾的做法（附十三香料的制法）
该配方小龙虾味辣、鲜香，风味可口。此十三香料还可烹调鸡、鸭、鱼等菜。
十三香小龙虾的做法
1、原料：
盱眙小龙虾500克。
2、调料：
……
「虾」青芥虾球的做法（附青芥酱配方）
用鲜柠檬调的自制青芥酱，使虾球具有水果的清香味，适合夏季食用。
青芥虾球的做法
1、原料：
大虾球400克，黄瓜一根。
2、调料：
……
「螃蟹」水煮隔夜蟹的做法（附隔夜蟹及自制水煮油制法）
隔夜蟹鲜美入味，自制水煮油清香四溢。
水煮隔夜蟹的做法
1、原料：
A料：隔夜花盖蟹750克（制法见文末）
B料：黄豆芽150克，土芹菜100克……
「小龙虾」正宗十三香小龙虾的做法（附十三香粉配方）
“十三香小龙虾”是个统称，真正的十三香龙虾调料是用三十多种中草药根据不同的配量、性味配制而成。目前常用的有浓香型和麻辣型两种。
正宗十三香小龙虾的做法
1、用料准备：（各种调料用……
「螃蟹」秘制蟹的制作方法（附自制调料配方）
色泽红亮，香辣可口，蟹肉鲜嫩，味醇、回味悠长。
秘制蟹的制作方法
1、主料：
鲜活螃蟹750克（十月膏黄期蟹为佳）
2、配料：
红辣……
推荐配方
面条
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