本配方制作的面包虾使用新鲜虾作为原料，油炸后配上避风塘料，口感香脆，味道鲜美。

面包虾配方及制作方法

1、原料

虾250g，面包糠150g，盐50g，胡椒粉50g，生粉100g，线椒50g，橄榄油50g，红辣椒50g，蒜50g，白糖50g，料酒50g，蜂蜜80g，罗勒100g

2、制法

（1）将虾洗干净，剪去虾须、虾枪，挑出虾肠。线椒洗净，切片。红辣椒洗净，切碎。蒜剥皮洗净，切末。罗勒洗净，取新鲜嫩叶。

（2）把料酒、胡椒粉、盐倒入处理好的虾中，搅拌均匀，腌制15分钟。

（3）虾腌制好后，再倒入生粉，搅拌均匀。

（4）开中火，倒入橄榄油热锅。

（5）把裹上生粉的虾倒入锅中油炸，炸至虾变金黄，即可捞出虾。