本配方麻辣牛肉酱，口感麻辣，肉质外焦里嫩，回味无穷，整个制作原料始终采用纯天然植物作为调味剂和防腐剂，且原料来源广泛，不但可以保证食品保质期的时限，对味觉的刺激也较为柔和。 麻辣牛肉……

卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种风味小吃，是客家人保持中原风俗的名点，每逢元宵佳节，家家户户都有包制，味道鲜美，营养丰富。本卷饼酱味道鲜美，营养……

冒菜是成都的特色菜，重庆学名叫麻辣烫。首先准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都……

本酱香饼专用酱料制作简单、营养健康、口感饱满，且具有无添加、无色素、无香精、无防腐等优点。 酱香饼专用酱料的制备方法 1、配方 原料配比见文末。 ……

目前黄焖鸡普遍流行的做法为焖煮，将生姜、香菇、辣椒、鸡块，加入一定比例的水，和一定比例的酱料(蚝油皇、酱油、生抽、料酒等混合而成)高压锅焖熟，在制作的过程中需要多次进行原料的添加，并且控制不同的……

本酸菜鱼鱼汤配料中含有多种药用香料，不仅能够增加鱼汤的香味，提高人们的食欲，而且使得鱼汤具有健脾养胃、散寒祛湿的功效，另外配料中含有多种增味剂和去腥味的原料，极大的提高了鱼汤的鲜味，且使得鱼汤的……

沙茶酱是一种南方地区传统风味菜肴，具有悠久的历史，其独特的风味特点独具特色，但目前市场上销售的沙茶酱多存在颜色暗淡，不成复合味，口感不柔和，有的用水调制，存放一段时间水分分离；味道不够纯正，特征……

本辣子鸡调味料组合物中，除了传统的植物油、酱料、辣椒、食盐、味精等，还添加了泡椒、泡姜、泡小米辣等泡制品和鸡油，使得到的调味料具有泡制品的发酵酸辣味和鸡油的香味，从而使调味料具有麻、辣、鲜、香等……

本烤翅调料的成分广泛，大大提高了烤翅的美味效果，由于烧烤前对鸡翅进行了充分的腌制，所以烤翅调料的有效成分能充分到达鸡翅内部，使烤翅的美味效果更加优化。 烤翅腌制调料及烤翅制作方法 ……

红油抄手是四川著名的小吃。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。红油抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一，红油抄手在广州称云吞，在江西称清汤，而在中国其它地方……

采用本工艺制作的烤面筋专用调味酱外观呈浅红黄色，浓度适宜，香辣适中，咸甜可口，有浓郁的香味，涂抹性较好。 烤面筋专用调味酱的制作方法 1、原料 花生油20份……

排骨汤是人们喜爱的食品，对身体有好处。一般食用排骨汤好炖，但是，作为益补用的排骨汤用料特别讲究，它要求清淡而不辛辣，味极而鲜。 炖排骨汤香料配方 桂皮、姜片、料酒、枸杞……

1、主料 麻酱 200 克 2、辅料 花生酱 75 克、喼汁 50 克、美极鲜 35 克、酱红豆腐乳 20 克、 韭菜花蓉 10 克（一定要搅碎）……

1、配料 孜然粉 50 克，熟芝麻 50 克，辣椒粉 25 克，花生碎 25 克，棉花糖 20 克，小茴香 10 克，味精 10 克，青花椒粉 10 克，大喜大牛肉粉 10 克，大厨……

1、原料： 香料（配比见文末）、 郫县豆瓣酱 1000 克、白胡椒 粉 50 克、辣椒面 500 克、菜油 3000 克、牛油 500 克， 色拉油 3000 克、鸡油 500 ……