八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
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「五谷粥」健脾养胃五谷海鲜粥的制作方法
本五谷海鲜粥由红豆、小米、黑豆、薏米仁、莲子、红枣、花生、枸杞、干贝、中药和改良剂组成,具备了大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸,同时还具备了……
495
2024-11-13
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「药膳」牛肉汤保健调料配方
该保健调料的每一种成分都具有一定的保健功能,配制在一起的综合作用更加完善,尤其是在去除牛肉的膻味上效果更加特殊,用该调料烹调的牛肉汤特别适合做人们喜爱的牛肉汤面用,味道特别鲜美,健脾开胃,保健滋……
202
2024-09-06
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「免费」莲子百合老鸭汤的配方及制作方法
这是一种制作简单、具有补脾养血、养阴润肺、清心安神作用的鸭肉药膳汤料配方。 老鸭汤药膳汤料配方及制法: 1、原料: 玉竹10g、白果10g、无花果10g、龙牙……
205
2024-08-24
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「灌汤包」养生灌汤包的制作方法(附食疗养生汁配方)
养生灌汤包配方中的食疗养生汁用到了灵芝片、炒酸枣仁、太子参、麦冬、五味子、甘草以及大枣的中药成分,起到药食同源的效果,可以增强人体免疫力、调理肠胃、改善睡眠,且长期食用可改善现代快节奏生活下人们……
499
2023-10-21
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健脾
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「八珍糕」烘烤酥脆健脾八珍糕的工艺流程
八珍糕是闻名于江浙一带的一种保健糕点,由党参、白术、茯苓等八位中草药与米粉结合制成,常用于小儿厌食、营养不良、消化不良、慢性腹泻等症以及老人消化不良症的食疗。目前,八珍糕所用的中药组方很多,但基本……
650
2022-11-14
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「卤水」金牌潮州卤水详细配方(附卤水鹅掌的做法)
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「炸肉」小酥肉的配方和制作工艺
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「鲜椒鱼」鲜椒馋嘴鱼的做法(附自制鲜椒酱料配方)
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「辣酱」醪糟辣酱配方及制作方法
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「凤爪」蒜浸凤爪的做法(附浸汁料配方及浸凉菜工艺要点)
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「小龙虾」老卤龙虾的制作方法(附老卤配方)
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