厨师入驻
会员权益花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡，比如加入牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡没有太多的定义，也不能算作真正的咖啡，只能算是一种饮料。
一、柠檬皇家咖啡
1、材料：
意大利热咖啡 8分，柠檬1个，白兰地30毫升
2、用杯：
咖啡杯150—180毫升，附咖啡匙、奶油球、糖包
3、做法：
（1）将柠檬的皮切成螺旋状，用小夹子拉在杯口
（2）杯中倒入热咖啡约8分满，柠檬的皮上倒入白兰地，立刻点火将柠檬皮放入杯中
（3）附上糖包、奶油球就可以上桌，享用前再将柠檬皮取出柠檬皮切绿色的部分即可，顺着切成螺旋状；将白兰地倒下去后立刻点火，会有蓝色火焰，使用喷火枪较为方便。
二、拿铁跳舞咖啡
1、材料：
意大利热咖啡 4分，鲜奶4分，奶泡2分
2、用杯：
玻璃有把手的爱尔兰咖啡杯250毫升，附长汤匙、冰糖包
3、做法:
（1）用奶泡壶先加热鲜奶到60～65℃，倒入杯中4分满
（2）将打好的奶泡，挖入杯中至6分满
（3）从正中央上面慢慢倒入黑浓意大利咖啡到杯子的8分满，咖啡会在鲜奶及奶泡中间，形成上下波动的状态,所以又叫跳舞咖啡
三、墨西哥咖啡
1、材料：
炼乳 15毫升，意大利咖啡7分满，Kalla咖啡酒 30毫升，鲜奶油适量，可可粉少许，柠檬1片
2、用杯：
咖啡杯150—180毫升或250毫升手把玻璃杯，附咖啡匙、糖包
3、做法：
（1）杯中先加炼乳，再倒入意大利黑浓咖啡至7分满
（2）再加咖啡酒，将鲜奶油以冰淇淋挖球器挖成球形放入
（3）上撒可可粉、放上柠檬片就好了
四、抹茶咖啡
1、材料：
曼巴咖啡 8分，蜂蜜15毫升，绿茶粉 1茶匙，鲜奶油 适量
2、用杯：
精致咖啡杯150～180毫升，附咖啡匙、糖包
3、做法：
（1）杯中倒入曼巴咖啡8分满，加入蜂蜜、绿茶粉
（2）将鲜奶油以冰淇淋挖球器挖成球状，上面再撒一些绿茶粉就可以上桌享用
五、摩卡基诺咖啡
1、材料:
意大利咖啡80毫升，巧克力膏10毫升，鲜奶半杯，肉桂粉 适量，摩卡基诺粉1茶匙
2、用杯：咖啡杯250～350毫升，附咖啡匙、糖包
3、做法：
（1）先用咖啡机冲压出意大利浓咖啡，加入巧克力膏(1茶匙摩卡基诺粉)
（2）再倒入用蒸汽打热过的鲜奶及奶泡，用巧克力膏画出五线谱花样，撒上一些肉桂粉即可
六、蜜思梅咖啡
1、材料：
曼巴咖啡8分，蜂蜜10毫升，鲜奶油适量，话梅粉2茶匙
2、用杯：
精致咖啡杯150～250毫升，附咖啡匙、糖包
3、做法：
（1）杯中先加蜂蜜，再倒入热咖啡至8分满
（2）加入1茶匙话梅粉，用冰淇淋挖球器将鲜奶油挖成球状，上面再撒一些话梅粉即可。
注：话梅粉要选用纯的不能用加味、加料的，阿里山的或南投水里的话梅粉较佳。蜂蜜也可盛在牛奶盅附给客人自己取用。
七、美式摩卡咖啡
1、材料：
意大利咖啡 4分，鲜奶 4分，巧克力膏15毫升，奶泡 2分
2、用杯：
热拿铁杯(爱尔兰咖啡杯250毫升)，附长咖啡匙、糖包
3、做法：
（1）压出一杯Espresso（意大利咖啡），倒入杯中，由正中央倒入2圈巧克力膏，在杯子中间的内缘四周绕一圈巧克力膏，让它自然地慢慢流下来
（2）倒入温热鲜奶及奶泡就完成了
八、玫瑰咖啡
1、材料：
推荐配方
包子
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