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「爆米花」利用新鲜玉米制备爆米花的方法
使用本方法制备的爆米花哑粒比率低，表面挂糖均匀，口感酥脆。
利用新鲜玉米制备爆米花的方法
1、将1kg新鲜玉米粒加入3g纳豆菌、2g产朊假丝酵母，37-40℃条件下，发……
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2025-05-19
「芋头」香脆酥芋头条的配方及制作方法
本工艺制作的芋头条美味、可口，营养丰富，增加食欲，存放简单，不容易变质，可直接食用，也可以作为配菜食用。
香脆酥芋头条的制作方法
1、原料处理：
将新鲜芋头……
「免费」冰糖芋头的加工方法
本冰糖芋头的加工方法，其步骤简单，加工成本低廉，适合批量生产。可直接冷食也可使用微波炉加热食用，其营养丰富，味道独特，食用快捷方便，能更好地满足人们对食物口味的多样化需求和营养多元化需要。
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「酥糖」薏苡仁糖的配方及制作方法
本工艺将传统小吃花生糖中的花生由薏苡仁代替，且结合黄精、山药、莲子等药食同源的中药材结合，保持香甜酥脆口感；薏苡仁经过煮熟后烘干再进行炒制微黄，不仅减少寒性，增加健脾功效，而且口感香脆，无粗糙颗……
「切糕」玛仁糖的配方和制作新方法
玛仁糖是一种维吾尔族人民采用传统特色工艺，选用核桃仁、葡萄干、杏仁、玉米饴等为原材料熬制而成的特色食品，原本是新疆当地人出远门时携带的干粮食品，现已成为一种较受欢迎的零食。本玛仁糖制作新方法制成……
「牛轧糖」澳洲坚果牛轧糖配方及制作方法
牛轧糖，又称鸟结糖，是一种由奶、砂糖、淀粉、糖浆、蛋白质、花生、油、水等混合制成的糖果，由于其入口香甜，并有股浓浓的花生与奶香，吃起来有嚼劲，因此，深受大人及小朋友的喜爱。
牛轧糖的……
「锅巴」大米锅巴的传统做法
本锅巴的制作方法将传统的焖饭取锅巴再油炸改为蒸煮米饭，辊压成形，油炸，具有传统锅巴的口感、口味，可直接作为下酒菜或用来烹调菜肴，又具有新的特性，即可随时干吃，故可直接作为主食小吃。按本方法生产的……
「花生」麻辣花生酥的制作方法
本麻辣花生酥的配方及制作方法，原料简单，操作方便，制得的麻辣花生酥含高纤维素，成品色泽为棕黄色，香气扑鼻，麻辣酥脆，酥脆可口，深受人们的喜爱。
麻辣花生酥的制作方法
1……
「米花糖」荞麦米花糖的制备方法
使用本方法制作的荞麦米花糖口感好，加工工艺简单，具有香、脆、酥、甜的特点，不易软化。
荞麦米花糖的制备方法
1、原料预处理：
选用籽粒饱满的花荞麦籽粒，采用……
「花生」多味花生酥的配方及制作方法
本多味花生酥配方制得的多味花生酥风味独特，香甜酥脆，味道更加丰富和多元化，成品色泽金黄色。
多味花生酥的配方及制作方法
1、原料
花生米150份，小麦粉90……
「雪花酥」澳洲坚果雪花酥配方及制作方法
雪花酥是一款由坚果、饼干、奶粉等构成，口感松脆酥软。本配方制备的澳洲坚果雪花酥，通过在产品配方中添加一定比例的澳洲坚果果粒，产品具有较好的外型、干爽不发粘，色泽丰富亮丽，具有浓郁的坚果香味，无异……
「芝麻丸」传统无添加九蒸九晒黑芝麻丸的制作技术
黑芝麻丸为黑芝麻洗净，蒸熟后晒干，反复蒸晒九次研细末，炼蜜为丸，黑芝麻丸有一定的理疗功效，在黑芝麻丸的加工过程中需要对原料进行炒制，便于后续的加工。
传统无添加九蒸九晒黑芝麻丸的制作……
「免费」多味麻辣花生的加工方法
麻辣花生是人们常吃的一种小吃，深受喜爱花生和麻辣口味小吃的人们欢迎。本多味麻辣花生的加工方法，在糖稀中掺入十三香，创造微甜与五香味的口感，更能满足消费者对于麻辣花生口味的需求。
多味……
「香蕉片」具有润肠通便作用的牛奶香蕉片做法
本方法制作的香蕉片，添加了牛奶，具有浓浓的奶香味，口味独特，同时在制作过程中，用具有润肠通便作用的中药液冲和牛奶，具有润肠通便的作用。
润肠通便的牛奶香蕉片制作方法
1、……
「薯片」烘烤红薯片的制作方法
现在红薯片大多采用油炸的方式，经过热油炸不但成了不健康的油炸食品而且会流失很多营养物质。有人制作非油炸薯片，一般非油炸薯片是直接切片，煮熟、烘干，或者和其他原料一起煮熟混匀，切片或者刮片烘干，这……
推荐配方
火锅
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