八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
移动端
|
学习记录
|
会员赠品
|
登录
|
免费注册
全部
教程
配方
好物
搜索
热门搜索:
网站首页
风味小吃
地方名吃
卤味熟食
烧烤油炸
涮烫冒菜
凉拌冷食
中华面食
包子面条
烧饼煎饼
油饼油条
水饺馄饨
特色面食
大米制品
米饭米粥
米线米粉
米糕糍粑
粽子饭团
特色米食
甜点饮品
传统糕点
面包蛋糕
饼干点心
中外甜点
特色饮料
热门单品
特色肉食
禽类肉蛋
河鲜海鲜
火锅干锅
异域美食
餐饮技术
秘制酱料
食材加工
药膳食补
改良工艺
烹饪科学
会员配方
小吃面食
夜市排档
快餐外卖
饮品烘焙
热门单品
甄选好物
烹饪图书
技能培训
源码交易
营销软件
关于我们
厨师入驻
会员权益
当前位置:
首页
>
铁板鱿鱼
项目分类:
全部
小吃面食
夜市排档
快餐外卖
饮品烘焙
热门单品
调味佐餐
药膳食补
工艺技巧
「免费」铁板鱿鱼甜味酱配方及制作方法
目前市面上售卖的铁板鱿鱼酱多为辣味酱,因为辣味酱可以很好的掩盖鱿鱼的腥味。本配方铁板鱿鱼酱为甜味酱,通过原料之间复配,不仅可以达到良好的去腥效果好,且可以有效降低食用完之后口腔内的油腻感,解腻效……
79
2025-01-11
[
酱料
]
「鱿鱼」铁板鱿鱼制作技术(铁板鱿鱼酱保密配方)
铁板鱿鱼是风靡全国的街边特色小吃,铁板鱿鱼采用铁板烧烤的方式制作,比较大限度的保留了鱿鱼的原汁原味,在烤制的过程中加入不同的香料,使得铁板鱿鱼口味丰富,鲜美滑爽,回味无穷。 本套铁板……
159
2024-07-10
[
铁板
]
「鱿鱼」铁板鱿鱼的制作方法(附飘香酱的调制)
铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面,味道咸辣。 铁板鱿鱼的制作方法 一、所需用具: 铁板一块3……
431
2023-02-10
[
铁板
]
「鱿鱼」大连铁板鱿鱼的做法(附铁板烧烤酱调制方法)
铁板鱿鱼源于大连的街头流行小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成,食法别致,口味香嫩。 大连铁板鱿鱼的做法 1、原料: 鲜鱿鱼5000克。 ……
451
2023-02-10
[
铁板
]
「烧烤酱」铁板鱿鱼烧烤酱配方(腌料+刷料)
本套鱿鱼烧烤酱配方香辣孜然味浓郁,色润体红,适用于鱿鱼、牛舌鱼、鳗鱼等质地鲜嫩且容易成熟的海味原料,也可将其刷料作为开胃碟食用。 自制鱿鱼烧烤酱配方制作: 一、配料(以5000克净料……
431
2022-11-16
[
腌料
]
推荐配方
「猪耳」水晶脆耳的制作方法(附精卤水配制方法)
凉拌
1226
「炸糕」马铃薯油炸糕的配方及制作方法
小吃
59
「免费」四川小吃鸡汁锅贴的配方及做法
小吃
303
「猪手」特色脆皮猪手的制作方法(附自制卤水配方)
猪肉
190
「凤爪」川香麻辣凤爪的做法(附自制白卤水及麻辣汁配方)
卤味
262
「老油」四川火锅的红汤和老油的正规制作工艺
火锅
286
「手撕鸡」口感香辣手撕鸡的配方及制作方法
禽类
12
「免费」佐食麻辣花生酱的制作方法
酱料
88
「包子」上海小吃鲜肉馒头的制作方法
包子
302
「炒鸡」炒鸡泡面的制作方法(附自制香料油配方制作)
禽类
256
「鱼头」滋补开胃鱼头的做法(附秘制剁椒酱的制法)
鱼鲜
201
「蛋卷」手工红酒咖啡蛋卷的配方及制作方法
小吃
134
「炒鸡」宫保鸡丁酱料配方(含调味汁/小料/油料)
调料
88
「炒鸡」河南鲁山炒鸡制作流程,先卤后炒出餐快
禽类
439
「免费」万能麻辣撒料的配方及制法
调料
53
风味小吃
地方名吃
卤味熟食
烧烤油炸
涮烫冒菜
凉拌冷食
中华面食
包子面条
烧饼煎饼
油饼油条
水饺馄饨
特色面食
大米制品
米饭米粥
米线米粉
米糕糍粑
粽子饭团
特色米食
甜点饮品
传统糕点
面包蛋糕
饼干点心
中外甜点
特色饮料
热门单品
特色肉食
禽类肉蛋
河鲜海鲜
火锅干锅
异域美食
餐饮技术
秘制酱料
食材加工
药膳食补
改良工艺
烹饪科学
会员配方
小吃面食
夜市排档
快餐外卖
饮品烘焙
热门单品
甄选好物
烹饪图书
技能培训
源码交易
营销软件
友情链接:
今日小吃
Copyright © 2021-2024 八珍餐饮 版权所有
鲁ICP备2021047490号-13
在线客服
售前咨询
微信:taobao
电话客服
010-10086
网站二维码
微信公众号