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「鱿鱼」铁板鱿鱼制作技术（铁板鱿鱼酱保密配方）
铁板鱿鱼是风靡全国的街边特色小吃，铁板鱿鱼采用铁板烧烤的方式制作，比较大限度的保留了鱿鱼的原汁原味，在烤制的过程中加入不同的香料，使得铁板鱿鱼口味丰富，鲜美滑爽，回味无穷。
本套铁板……
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2024-07-10
「鱿鱼」铁板鱿鱼的制作方法（附飘香酱的调制）
铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面，味道咸辣。
铁板鱿鱼的制作方法
一、所需用具：
铁板一块3……
「鱿鱼」大连铁板鱿鱼的做法（附铁板烧烤酱调制方法）
铁板鱿鱼源于大连的街头流行小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成，食法别致，口味香嫩。
大连铁板鱿鱼的做法
1、原料：
鲜鱿鱼5000克。
……
「烧烤酱」铁板鱿鱼烧烤酱配方（腌料+刷料）
本套鱿鱼烧烤酱配方香辣孜然味浓郁，色润体红，适用于鱿鱼、牛舌鱼、鳗鱼等质地鲜嫩且容易成熟的海味原料，也可将其刷料作为开胃碟食用。
自制鱿鱼烧烤酱配方制作：
一、配料（以5000克净料……
推荐配方
锅类
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