本方法制作的西式洋葱番茄浓汤营养价值高，适宜排骨、鸡肉、牛肉炖汤调味使用，具有像粥一样浓浓的口感，有番茄的酸甜，还有洋葱煮熟的甜味，加上欧芹的清香味，幸福感爆满。

西式洋葱番茄浓汤配方及制作方法

1、原料

番茄粉20份、洋葱切块15份、麦芽糊精3份、改性淀粉9份、小麦粉13份、碘盐12份、米粉7份、酵母提取物2份、辣椒粉3份、乳清蛋白粉5份、香料4份、欧芹切块12份、番茄切块30份、葵花籽油7份、白糖8份、鸡蛋液12份、大豆8份、芥菜切块6份、水270份。

2、香料

薄荷1份、香根2份、姜黄5份。

3、制法

（1）将清洗干净后的新鲜番茄、洋葱、芥菜以及欧芹分别切块.

（2）向锅内倒入葵花籽油，加热后，倒入欧芹切块，翻炒2-3分钟后，倒入洋葱切块和番茄切块，翻炒1-2分钟后，向锅内倒入水，加热至汤水沸腾。