八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
   |   学习记录   |    会员赠品   |    登录   |    免费注册
八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
热门搜索：   
网站首页
风味小吃
中华面食
大米制品
甜点饮品
热门单品
餐饮技术
会员配方
甄选好物
关于我们
厨师入驻
会员权益
当前位置：首页 > 蒸米饭
项目分类：
全部 小吃面食夜市排档快餐外卖饮品烘焙热门单品调味佐餐药膳食补工艺技巧
    「寿司」制作寿司日式蒸米技术
    在日餐中，讲究寿司饭人口时能吸收多少唾液，如果入口的寿司饭还未变软就迅速吸收唾液，在味觉上就会降低原料的新鲜度。由此可见，寿司饭的好坏决定了寿司的味道，不能马虎，必须和食材一样精挑细选。选大米尽……
    391 2024-04-02 ［技术 ]
推荐配方
「桃酥」小米桃酥配方及制备方法 糕点 240
「辣椒面」秘制香辣粉的配方和制法 调料 1719
「锅巴粉」湖南小吃新晃锅巴粉的制作方法 米粉 545
「牛肉」主厨卤牛肉实用卤水配方及制作关键详解 牛羊 407
「卤鸡」红卤茶香鸡的做法（附秘制香料和红茶卤水配方） 禽类 937
「炸糕」玫瑰风味油糕的配方及制作方法 小吃 249
「绿豆糕」口感松爽的绿豆糕配方及制作方法 糕点 172
「高汤」宫廷御汤制作技法 技术 2946
「螃蟹」铁锅生焖香辣蟹的做法（附自制香辣调料及香辣油配方） 虾蟹 1268
「点心」上海小吃萝卜丝油墩子的做法及酥脆配比 小吃 503
「免费」炸红薯球的配方及制作方法 小吃 198
「蒸羊」旱蒸全羊的制作方法（附去腥去膻香料配方） 牛羊 398
「牛肉」坛焖牛肉的制作方法（附香茅草卤水配方制作） 牛羊 489
「鸭掌」川式家常烧鸭掌的制作方法 禽类 623
「包子」重庆小吃九园包子的做法 包子 502
风味小吃地方名吃卤味熟食烧烤油炸涮烫冒菜凉拌冷食
中华面食包子面条烧饼煎饼油饼油条水饺馄饨特色面食
大米制品米饭米粥米线米粉米糕糍粑粽子饭团特色米食
甜点饮品传统糕点面包蛋糕饼干点心中外甜点特色饮料
热门单品特色肉食禽类肉蛋河鲜海鲜火锅干锅异域美食
餐饮技术秘制酱料食材加工药膳食补改良工艺烹饪科学
会员配方小吃面食夜市排档快餐外卖饮品烘焙热门单品
甄选好物烹饪图书技能培训源码交易营销软件
友情链接： 今日小吃  
Copyright © 2021-2024 八珍餐饮 版权所有 鲁ICP备2021047490号-13