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「肥肠」湘味肥肠猪脚锅的做法（附部落秘汁及湘式卤水配方）
采用肥肠、猪脚、凤爪的组合，风味独特，汁浓酱香。
湘味肥肠猪脚锅的做法
1、原料：
肥肠200克，猪脚150克，凤爪150克。
2、调料：
……
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2024-01-30
「猪脚」潮汕小吃卤脱骨猪脚(扎蹄)的制作方法
猪扎蹄是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用腌制好的猪瘦肉塞在猪脚皮内，用水草包扎后放入卤水中慢火煮浸。由于是用水草扎着后卤制，所以名叫“猪扎蹄”。此菜，色泽靓丽，香味浓郁，味咸鲜，肉肥糯，非常美味，……
推荐配方
腌料
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