美味又养生的黑芝麻奶酥面包，拯救你的发际线，做法简单，用香喷喷的黑芝麻做馅料，每一口都好吃。

黑芝麻花生奶酥餐包的配方

一、食材明细：

1、面团：

高筋粉225g ，低筋粉40g ，黑芝麻粉25g ，干酵母3g ，奶粉20g ，白糖30g ，冰水175g， 盐2g，黄油20g

2、黑芝麻花生奶酥：

黑芝麻粉90g，花生粉50g ，花生碎35g ，奶粉18g ，代糖50g ，椰子油55g ，牛奶25g

二、具体做法：

1、黑芝麻花生奶酥所有材料混合均匀可抱团的状态，均分8份，冰箱冷冻备用

2、除黄油外，所有面团材料放进厨师机，先低速2档搅拌成团2分钟，换4档5分钟5档5分钟（档位时间仅供参考）搅打到厚膜加入室温软化的黄油，按照刚才的档位和时间搅拌到出手套膜，盖上保鲜膜室温发酵1小时

3、发酵好的面团按压排气收圆，均分8份，放到面团发酵盒中松弛20分钟

4、取出面团，按压拍圆拍出气泡，翻面包入黑芝麻花生奶酥馅，放到圆形纸托上

5、放进烤箱38度二次发酵40分钟（放碗温热水）

6、取出表面喷上一层水雾，蘸上黑芝麻，烤箱上管200下管190预热10分钟，烘烤13分钟左右，上色满意后加盖锡纸

附、制作图解：