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「炸鱼」法式炸鱼排的制作方法（附特制蘸酱的配方）
鱼排采用去骨带鱼，带鱼金黄脆香，中西结合，配以美味酱汁沾食，酸甜微辣，咸鲜适口。
法式炸鱼排的制作方法
1、原料：
去骨大带鱼350克，芝士片10片，面包糠……
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2023-07-29
「烤鱼」铁板烤鱼制作工艺（附秘制辣酱炒制方法）
本套铁板烤鱼制熟的手法不同寻常，采用热油把鱼浸熟的方式，可使鱼的肉质更嫩。另外配合秘制辣酱风味独特，散发出浓郁的香气。
铁板烤鱼制作方法
1、原料：
鲈鱼1条（约500克）。……
「撒料」秘制浓香烧烤粉配方（可作烧烤刷料和炸货蘸料）
通过本套方法秘制的烧烤粉，用温油调匀后刷在待烤的原料上，香味又足又浓，烧烤粉可以用于烧烤类原料的刷料，也可用于炸制菜品的蘸料。
烧烤粉应用举例
1、原料：
海鲈鱼1条。
……
推荐配方
牛羊
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