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「免费」刺身调味蘸汁配制工艺揭秘
因为“废水”的原因,日料刺身以后很难再安全的吃到了,但刺身的调味蘸汁还是有不少可取之处,本文主要揭秘10种刺身蘸料的配方。 日式刺身调味蘸汁配制: 1、醋酱油 ……
147
2023-12-06
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蘸料
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「味汁」黄辣奇味汁的配方及制作方法
黄辣奇味汁色泽金黄,口味甜中有酸、微辣,奶香味浓郁,用来焗蟹、焗鸡块效果最佳。 黄辣奇味汁的配方及制作方法 1、酱料: 面捞150克,正味牌白米醋200克……
185
2023-11-18
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调料
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「调味汁」剁椒味汁配方及制作方法
该款剁椒味汁制作简单,色泽鲜红,口味酸中有辣、微有甜头。 剁椒味汁配方及制作方法 1、原料: 瓶装剁椒250克,鲜红柿椒150克,蒜泥50克,胡萝卜油25……
121
2023-09-24
[
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「免费」干锅包菜自制味汁配方
此款自制味汁主要突出姜汁的味道。干锅包菜加入自制味汁后不要烧太久,要不断翻炒,包菜刚刚断生为好。 自制味汁配方: 港顺牌辣鲜露200克(增加辣口)、冬菇酱油250克(增……
180
2023-03-20
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「干锅」干锅霸王鸡的做法(附干锅酱/干锅油制作配方)
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「烤鸭」揭露酥而不腻烤鸭技法三大秘密(含秘制烤鸭酱配方)
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「鱼头」风味鱼头面的制作方法(附香辣海鲜酱配方)
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「华夫饼」提高华夫饼酥脆感的煎烤工艺
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「鱼冻」湖南小吃水车鱼冻的制作方法
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「酸辣粉」重庆酸辣粉制作工艺流程(熬制香鲜汤保密配方)
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「金钱饼」上海小吃山芋金钱饼的制作方法
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「蛋糕」抹茶芒果芝士蛋糕的制作方法(含图解)
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「炸肉」湖南小吃长寿炸肉的制作方法
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「烤翅」粤式风味蜜汁烤翅配方(附广式烧腊腌料制法)
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「蛋饺」湖南小吃邵阳蒸蛋饺的制作方法
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「炒鸡」飘香干式炒鸡配方(附飘香粉的配比制法)
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