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「天妇罗」鱿鱼耳天妇罗配方及生产工艺
天妇罗，又名“天麸罗”，“天”是油的意思，“麸”是面粉的意思，“罗”意指外衣。从名字来看，天妇罗就是用油来制作的裹着面粉外衣的食物，是对油炸食品的总称。这种食物在日本已经出现了好几百年，最初是一……
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2025-05-04
「鱿鱼」香辣酱煮小鱿鱼的做法（附自制香辣海鲜酱配方）
调制的香辣海鲜酱既有淡淡的柠檬清香，又有浓郁的黑胡椒、辣椒、虾酱的风味。
香辣酱煮小鱿鱼的做法
1、原料：
小鱿鱼500克，鸭血200克，健康芋丝半包，春笋……
「鱿鱼」椒香鱿鱼丝的制作方法（附鱿鱼卤汁配方）
本配方制作的鱿鱼椒香酥脆，老少皆宜。
椒香鱿鱼丝的制作方法
1、原料：
净鱿鱼250克。
2、调料：
朝天椒50克，葱、姜、花椒各5……
「鱿鱼」火爆鱿鱼的制作方法（附火爆鱿鱼酱料配比）
火爆鱿鱼是一款大连海鲜与粤式酱料相结合的菜品，以香辣咸鲜、回味悠长而深受人们的喜爱。
火爆鱿鱼的制作方法
1、原料：
净鱿鱼花500克，黑木耳75克，红绿尖……
「烧烤酱」自制鱿鱼烧烤酱配方及制作
自制鱿鱼烧烤酱香辣孜然味浓郁，色润体红，适用于鱿鱼、牛舌鱼、鳗鱼等质地鲜嫩且容易成熟的海味原料，也可将其刷料作为开胃碟食用。
自制鱿鱼烧烤酱配方制作：
1、配方（以50……
「鱿鱼」上海小吃油氽鱿鱼的做法
油氽鱿鱼是上海的传统名特小吃，创始于20世纪20年代初期，最早由城隍庙小吃食摊经营，现在巳成为城隍庙和云南南路大世界美食街特色佳点。以口味浓香、现场烹制为特色而广受大众的欢迎。
【原料】
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