八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
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    「凉皮」面筋面皮的制作方法（附凉皮辣椒油配方）
    汉中面皮又叫凉皮，根据原料选用的不同，叫法也不同，用大米制作的叫米皮，又叫凉皮，用面粉制作的叫面筋面皮，按口味分为汉中面皮和秦镇面皮，由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽、口感好，所以比较出名。 ……
    204 2025-04-11 ［小吃 ]
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