八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
移动端
|
学习记录
|
会员赠品
|
登录
|
免费注册
全部
教程
配方
好物
搜索
热门搜索:
网站首页
风味小吃
地方名吃
卤味熟食
烧烤油炸
涮烫冒菜
凉拌冷食
中华面食
包子面条
烧饼煎饼
油饼油条
水饺馄饨
特色面食
大米制品
米饭米粥
米线米粉
米糕糍粑
粽子饭团
特色米食
甜点饮品
传统糕点
面包蛋糕
饼干点心
中外甜点
特色饮料
热门单品
特色肉食
禽类肉蛋
河鲜海鲜
火锅干锅
异域美食
餐饮技术
秘制酱料
食材加工
药膳食补
改良工艺
烹饪科学
会员配方
小吃面食
夜市排档
快餐外卖
饮品烘焙
热门单品
甄选好物
烹饪图书
技能培训
源码交易
营销软件
关于我们
厨师入驻
会员权益
当前位置:
首页
>
火锅底料
项目分类:
全部
小吃面食
夜市排档
快餐外卖
饮品烘焙
热门单品
调味佐餐
药膳食补
工艺技巧
「锅底」茶香火锅底料配方及制作方法
茶香火锅是在火锅的底汤中加入了香草兰豆荚及各种茶叶,具有茶香浓郁,回味悠长,久食不腻,养生滋补,老少皆宜等特点。可在茶香火锅白汤锅底中加入荤素菜品制成特色火锅底料,爱。也可以根据不同的需要在火锅……
61
2025-02-07
[
火锅
]
「鱼杂」藤椒鱼杂一锅香制作方法(附清油火锅底料配方)
这是一款低成本、高毛利的用下脚料制作的热卖菜。鱼杂微有酸辣味,食之过瘾。 藤椒鱼杂一锅香制作方法 1、原料: 鲜鱼杂(包括鱼膘50克,鱼子350克和鱼油100……
122
2024-05-18
[
鱼鲜
]
「毛血旺」精品毛血旺的制作方法(附特制火锅底料配方)
精品毛血旺麻辣鲜香,风味浓郁。 精品毛血旺的制作方法 1、原料: 鸭血150克,养好的泰国虾仁100克,黄豆芽、水发东北木耳、龙大汤粉、水发黄喉、黑毛肚、火……
244
2023-12-01
[
锅类
]
「火锅」老味火锅的制作方法(附锅底底料和老油制作)
老味火锅锅底三大特点:简单、便宜、不苦。老味火锅在传统红油麻辣火锅的基拙上做了改良,这款火锅成功地解决了原料涨价带来的成本问题。这是因为此款火锅的用油量和香料量都大大减少了。减少了香料会不会影响……
181
2023-05-29
[
火锅
]
推荐配方
「药膳」老年人保健食疗滋补羹配方
养生
826
「卤水」秘制猪手卤水配方及制作方法
卤味
474
「免费」河南小吃红油肉末面的制作方法
面条
221
「五花肉」广西脆皮扣肉的制作工艺
猪肉
313
「鱼头」酱椒鱼头的做法(附酱椒酱汁湘式正版及改良版配方)
鱼鲜
607
「炒鸡」炒鸡泡面的制作方法(附自制香料油配方制作)
禽类
262
「铁锅菜」杭州风味铁锅清炖汁配方(附两例铁锅炖相关菜例)
锅类
281
「锅贴」韭菜鸡蛋锅贴制作工艺及技术要点
小吃
382
「羊蹄」招牌卤羊蹄的制作方法(另附焯水料、煮制料配方)
牛羊
222
「抄手」四川成都小吃龙抄手的做法
馄饨
394
「鱼头」黄金椒鱼头的制作方法(附自制酱椒的配方)
鱼鲜
150
「年糕」湖南小吃辣炒年糕的制作方法
小吃
211
「火锅」重庆红汤火锅改良配方工艺
火锅
331
「八宝饭」适合批量生产的八宝饭的加工方法
米饭
1244
「烧饼」麻酱烧饼的配方及制作方法
烧饼
99
风味小吃
地方名吃
卤味熟食
烧烤油炸
涮烫冒菜
凉拌冷食
中华面食
包子面条
烧饼煎饼
油饼油条
水饺馄饨
特色面食
大米制品
米饭米粥
米线米粉
米糕糍粑
粽子饭团
特色米食
甜点饮品
传统糕点
面包蛋糕
饼干点心
中外甜点
特色饮料
热门单品
特色肉食
禽类肉蛋
河鲜海鲜
火锅干锅
异域美食
餐饮技术
秘制酱料
食材加工
药膳食补
改良工艺
烹饪科学
会员配方
小吃面食
夜市排档
快餐外卖
饮品烘焙
热门单品
甄选好物
烹饪图书
技能培训
源码交易
营销软件
友情链接:
今日小吃
Copyright © 2021-2024 八珍餐饮 版权所有
鲁ICP备2021047490号-13
在线客服
售前咨询
微信:taobao
电话客服
010-10086
网站二维码
微信公众号