红糖糕是一道以面粉、红糖等为主要食材制作的糕点。本红糖糕配方制作容易， 配料简单，操作性强。

手工制作红糖糕的方法

1、配方

本配方包括三种原料配比，兼顾了各种人群的口味，具体配比见文末。

2、做法

（1）将面粉、粟粉、泡打粉搅拌 均匀，用筛子过筛，制得混合粉。

（2）红糖加水搅拌均匀。

（3）将搅拌均匀的红糖水加入混合粉中，搅成红糖糊。

（4）将制得红塘糊放入模具里，放六分满。

（5）将模具放入蒸锅中，用开水蒸锅大火蒸15分钟停火，稍后掀盖取出即可。

附、原料配比：