卤蛋又名卤水蛋，是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋，细腻滑润、咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓、价廉物美、百吃不厌的卤蛋，既可当饭又可当菜。 本卤蛋配方以陈皮为主料，辅以其它辅料，陈皮的甘甜……

铁卤蛋以其卤香十足的口感和香脆的表皮受到了人们的欢迎，而在铁卤蛋的制作过程中，往往因卤制后即烘烤成型，从而使得卤汁不够入味，且表皮虽脆，但却无法达到很香脆的效果。本工艺制作的铁卤蛋香脆可口，卤香……

卤蛋处处有，可是双黄卤蛋极少见，中国人向来将双黄蛋作为喜庆之兆，如果能买上一个双黄蛋，必定欣喜异常，并作为贵重礼物送给最亲的人。本项双黄蛋加工绝技，能让制作的卤蛋个个都是双黄蛋，不仅味道好，香气四……

快乐卤鸡蛋系列新潮小吃口味多样，深受广大消费者喜爱。该鸡蛋系列产品，既可以熟食、冷食，也可与菜一同炒食，做的蛋黄必须是糖心的。 一、卤鸡蛋 1、配方 配方(一) 香料：大……

卤鸡蛋是用鸡蛋制作的一道小吃。卤鸡蛋的品种很多，最常见的是五香茶叶蛋。本套配方不是简单的茶叶蛋做法，而是用秘制的高汤卤料，将鸡蛋煮熟去壳后，放入卤水内卤制。卤的时间越长，香味更浓更透。随吃随取，既……