单县羊肉汤，属于鲁西南山东菏泽市汉族传统名吃，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”独特风格，载入中华名食谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤，被国人称为中华第一汤。 民间有……

羊肉汤虽然不是江苏的名特菜肴，但江苏厨师最擅长运用炖、焖、煨等烹调方法，故熬制的羊肉汤也别具风味。 苏南羊肉汤的制作方法 1、原料： 羊肉500克，羊骨500克，香料包1个，白……

制作正宗的简阳羊肉汤，必须选用当地的大耳朵羊，据说这种羊是抗战时期宋美龄女士引进的美国努比羊和当地土山羊杂交而成的一个优良品种。这种“中外混血”的山羊，俗称“火疙瘩羊”，吃的是青草，喝的是三岔湖水……

作为单县羊肉汤专用配饼的果木炭盖炉烧饼，色泽金黄，外酥里嫩，酥香可口。之所以取名果木炭盖炉烧饼，是因为采用果木炭烤制。 果木炭盖炉烧饼的制作方法 1、原料： 民天牌中筋面粉5……