本方法制备的绿豆冰皮月饼，主料绿豆，添加莲蓉、牛奶、蜂蜜口感独特，营养搭配创新，适合各年龄段人群的需要。 冰皮绿豆月饼的制作方法 1、制备月饼皮： （1）将……

石鼓酥薄月饼是衡阳市传统名优名特食品，在衡阳生产已有140余年的历史。中国传统月饼又称太师饼、胡饼、宫饼、月团、荷叶、金花、芙蓉、月光饼、团圆饼等，经千百年社会变迁和技术融合的发展，在衡阳地区逐步……

鲜肉月饼是上海和江苏地区的传统小吃，这种月饼的饼皮是相当香酥的，和普通广式或者提浆月饼口感有着很大的差别。鲜肉月饼和其他中式的酥皮点心制作方法有相同之处，如莲蓉酥、菊花酥等。沪上各家点心店和食品店……