将鸡蛋甜酒与糯米小蛋糕搭配再一起，即可组成一道营养丰富的早餐。

一、鸡蛋甜酒的做法

1、原料

糯米1200克、酒曲10克、鸡蛋20个、枸杞5克、茶水2000克、红糖50克

2、制作

（1）在锅中加入1份花茶、1份绿茶以及50份的泉水煮沸，沸水再煮15分钟，滤除花茶、绿茶残渣，冷却，得到茶水，备用。

（2）糯米用冷水浸泡8小时后煮熟。

（3）将煮熟的糯米饭晾凉至30°~40°，加入少量凉开水搅拌使饭粒得以松散。

（4）酒曲碾碎，散入米饭中搅拌均匀，密封，在20°~40°温度下发酵24小时得到酒酿。

（5）把鸡蛋和水放入锅中煮沸，沸腾后再煮10分钟，取出鸡蛋，冷却后剥掉蛋壳。

（6）将茶水煮沸，加入酒酿再次煮沸，加入枸杞、红糖煮至红糖溶化，加入鸡蛋，再煮1分钟，冷却即得鸡蛋甜酒。

二、糯米小蛋糕的做法