湖南牛肉粉是一道家喻户晓，人人皆知的风味美食，这是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐……

广西特色名小吃，桂林米粉中又以卤牛肉粉和锅烧粉最为经典。桂林牛肉粉有别于其他地方的牛肉粉，即使卤水与其他桂林米粉的卤水大致相同，但是其配菜牛肉的制作方法却极其讲究。 正宗的桂林牛肉粉最大的特色就是……

花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等，有原味牛肉粉，红烧牛肉粉，泡椒牛肉粉。 由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，肉烂酥嫩、粉……

花溪是贵州著名的风景旅游区，地处贵阳市南部17公里处。当地这种鲜香醇厚、份量充足而价廉的牛肉粉，吸引来自四面八方的食客并誉传各地，以至发展成为一大品牌。牛肉粉的汤质浓厚鲜香，米粉软脆而绵长，牛肉软……

牛肉粉是越南最有特色的风味小吃，汤味清甜。此菜运用了多种香料和时疏汁，搭配新鲜生菜、薄荷菜、九层塔、空心菜等可以生吃的菜一同食用，以达到“去油下火”的功效。其卖相吸取了法式大餐精工细作的风格，平凡……