八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
   |   学习记录   |    会员赠品   |    登录   |    免费注册
八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
热门搜索：   
网站首页
风味小吃
中华面食
大米制品
甜点饮品
热门单品
餐饮技术
会员配方
甄选好物
关于我们
厨师入驻
会员权益
当前位置：首页 > 姜汁撞奶
项目分类：
全部 小吃面食夜市排档快餐外卖饮品烘焙热门单品调味佐餐药膳食补工艺技巧
    「甜品」红糖姜汁撞奶配方及制作方法
    姜汁撞奶是一道甜品，主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围（40度－100度）内发生物理反应，使牛奶凝固制作而成。姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇，在寒冷天气食之，顿有通身暖和之感，可谓配合巧妙。 ……
    17 2025-03-28 ［甜点 ]
推荐配方
「麻汁」火锅麻辣烫等麻酱汁蘸料的配方及制法 蘸料 58
「瑞士卷」桂花乌龙瑞士卷的做法（附制作图解） 烘焙 287
「油条」西班牙肉桂小油条churros的做法（附制作图解） 甜点 308
「蚬子酱」泡椒风味蚬子酱配方及制作方法 酱料 295
「板鸭」西湖桂花酱板鸭的制作方法（附酱汁配方） 禽类 192
「铁板菜」铁板生爆牛肉的做法（附自制糍粑辣椒、自制五香药膳酱配方） 铁板 116
「牛肉粉」贵州小吃花溪牛肉粉制作方法及配方（经典版） 米粉 315
「捞饭」羊肉捞饭的制作方法（附捞饭肉汁配方） 米饭 205
「鱼唇」韩式肉酱焗鱼唇的做法（附腌料配方） 鱼鲜 217
「凤爪」红油脱骨凤爪的制作工艺（附防腐保鲜配方） 小吃 165
「秘制酱」秘制鸡煲酱配方与制作方法（附香料配比） 酱料 328
「牛肚」啤酒金钱肚的制作方法 牛羊 324
「小龙虾」干煸麻辣小龙虾的制作方法 虾蟹 184
「费南雪」大理石纹草莓奶酪费南雪配方（附制作图解） 甜点 392
「鱼头」酱椒鱼头的做法（附酱椒酱汁湘式正版及改良版配方） 鱼鲜 600
风味小吃地方名吃卤味熟食烧烤油炸涮烫冒菜凉拌冷食
中华面食包子面条烧饼煎饼油饼油条水饺馄饨特色面食
大米制品米饭米粥米线米粉米糕糍粑粽子饭团特色米食
甜点饮品传统糕点面包蛋糕饼干点心中外甜点特色饮料
热门单品特色肉食禽类肉蛋河鲜海鲜火锅干锅异域美食
餐饮技术秘制酱料食材加工药膳食补改良工艺烹饪科学
会员配方小吃面食夜市排档快餐外卖饮品烘焙热门单品
甄选好物烹饪图书技能培训源码交易营销软件
友情链接： 今日小吃  
Copyright © 2021-2024 八珍餐饮 版权所有 鲁ICP备2021047490号-13