传统的姜母鸭制作通常是采用砂锅底部放上切好的老姜母片，然后再把处理好的老番鸭鸭肉放在老姜母片上，慢火熬制、现制现卖的制作方式。 药膳姜母鸭的制作方法 1、备料： ……

姜母鸭姜味浓郁，口感未微苦后守香，是秋冬季节暖身、滋补之佳肴。 台式姜母鸭的制作方法 1、原料： 红面番鸭半只（2干克），姜250克，沙姜片、枸杞各5克，红……