广式点心除用作茶点之外，筵席上也会出现点心，这个历史可追溯到百年前。当时的酒在家宴饮菜单上都会有两款甜点，称为席上点心，俗称之为“单尾”。点心最初以甜食为主，后来发展得较为多元，一般饭餐时也会有……

羊肉的酥皮式制法很有特色，肉香的味道因为酥皮的密封更香浓，选用带皮的羊肉，这样羊肉含有更多的胶原蛋白．吃起来就会软嫩一些，并且制作时加入了一些药材，如肉苁蓉、花旗参让这款羊肉菜变成名副其实的滋补药……