秘制牛肉豆瓣辣酱的制作方法 1、原料： 郫县豆瓣酱2千克，辣妹子酱2瓶，宝泉岭豆瓣酱3千克，干黄酱2盒，香水鱼料3袋，桂林辣酱2瓶，鲜红尖椒2千克，姜100克，鲜牛里脊……

此汁色泽红润，五香味浓郁，微辣略甜，应用的范围比较广泛，上至山珍海味下到牛羊鱼肉皆可用此汁进行烹制。代表菜肴有五香豆瓣酱烧海参、五香豆瓣酱焗牛柳等。 五香豆瓣酱味汁配方制作： ……