八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
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    「裹蒸」裹蒸菜的配方及制作工艺方法
    粽子是我国有悠久历史的传统食品，肇庆裹蒸粽是最具代表性地方美食。传统裹蒸粽四大原料：冬叶、肥猪肉、糯米、绿豆。千百年来，肇庆人基本认同包裹蒸粽中间馅料一定要放肥猪肉，放其它馅料是不好吃的定性概念……
    234 2025-06-19 ［粽子 ]
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