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「刀削面」安阳茄汁刀削面的做法(附复合茄汁的调制)
河南人喜食面食,茄汁刀削面就是安阳的名小吃。刀削面成本非常低廉,制作工艺超级简单,关键是复合茄汁的调制。这道面酸味十足,面条滑嫩,原汁原味。可以添加绿色蔬菜,如小油菜、玉兰片等;还可以加入炒好的鸡……
268
2023-02-23
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面条
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