八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
   |   学习记录   |    会员赠品   |    登录   |    免费注册
八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
热门搜索：   
网站首页
风味小吃
中华面食
大米制品
甜点饮品
热门单品
餐饮技术
会员配方
甄选好物
关于我们
厨师入驻
会员权益
当前位置：首页 > 红烧酱
项目分类：
全部 小吃面食夜市排档快餐外卖饮品烘焙热门单品调味佐餐药膳食补工艺技巧
    「红烧酱」秘制海胆酱的配方及制作方法
    这款海胆酱的前身是红烧酱，只适合做红烧菜，如果用来做炒菜，鲜味不足，所以在原来的基础上添加了虾干和虾膏，因为颜色如海胆黄且非常鲜美，所以取名“海胆酱”。这款酱汁主要用来烹调海鲜。 ……
    213 2023-10-27 ［酱料 ]
推荐配方
「抓饭」西北风味大芸抓饭配方及做法 米饭 26
「卤水」潮州主厨的卤水秘方及使用保存 卤味 259
「炸糕」美味甘薯油炸糕的加工方法 小吃 25
「饺子馅」好滋味饺子馅调制秘方（六种口味配方） 水饺 374
「排骨」卤煮牛排骨的制作方法（附卤汁配方） 牛羊 102
「卤水」新派卤水羊排的做法（附专用卤水配方和制作） 牛羊 273
「螃蟹」香辣蟹的制作方法（附香辣蟹料的制法） 虾蟹 138
「牛骨」内蒙古“回皮骨头”酱汤熬制配方及制作工艺 技术 187
「猪皮」什锦水晶皮冻配方及制作方法 凉拌 196
「红油」调味辣椒鸡油的制作工艺 红油 387
「青团」药膳咸蛋肉松青团制备方法（附药料详细配比） 养生 292
「坛子肉」香辣坛子肉的制作方法（附二次腌制配方） 猪肉 87
「手抓饼」海鲜味手抓饼配方及制作方法 油饼 263
「刷料」烤面筋专用调味酱的制作方法 酱料 62
「糍粑」草莓馅糍粑配方及制作方法 小吃 93
风味小吃地方名吃卤味熟食烧烤油炸涮烫冒菜凉拌冷食
中华面食包子面条烧饼煎饼油饼油条水饺馄饨特色面食
大米制品米饭米粥米线米粉米糕糍粑粽子饭团特色米食
甜点饮品传统糕点面包蛋糕饼干点心中外甜点特色饮料
热门单品特色肉食禽类肉蛋河鲜海鲜火锅干锅异域美食
餐饮技术秘制酱料食材加工药膳食补改良工艺烹饪科学
会员配方小吃面食夜市排档快餐外卖饮品烘焙热门单品
甄选好物烹饪图书技能培训源码交易营销软件
友情链接： 今日小吃  
Copyright © 2021-2024 八珍餐饮 版权所有 鲁ICP备2021047490号-13