使用本方法制作的荞麦米花糖口感好，加工工艺简单，具有香、脆、酥、甜的特点，不易软化。 荞麦米花糖的制备方法 1、原料预处理： 选用籽粒饱满的花荞麦籽粒，采用……

炒米糖是很有特色的安徽特色小吃，炒米糖以糯米为主要材料，做法挂霜为主，口味属于甜味。炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。 按照传统工艺制作的米花糖逐年减少，因为这……