八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
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    「燕皮」福州名吃肉燕皮的制作工艺
    肉燕皮又称燕皮，是以瘦猪肉为原料制成的洁白、薄如纸的肉食干制品。将它煮食时，润滑爽口，富有燕窝风味。燕皮可用于配制烹饪燕丸、鸡卷、燕丝等各类名菜，是家宴酒席皆宜的佳肴。 肉燕皮的制作……
    2000 2023-10-11 ［小吃 ]
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