年糕是中华民族的传统美食，是逢年过节必备的节日食品，过年吃年糕是中国人的风俗之一。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕点，主要有红、黄、白三色，象征金银铜，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意……

油氽排骨年糕是上海的传统名特小吃，其中以鲜得来排骨年糕和小常州排骨年糕较为有名。鲜得来排骨年糕，排骨用调味品腌渍，挂上淀粉，入油锅炸熟取出，食用时蘸甜面酱；小常州排骨年糕，排骨用调味品腌渍，直接入……