八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
移动端
|
学习记录
|
会员赠品
|
登录
|
免费注册
全部
教程
配方
好物
搜索
热门搜索:
网站首页
风味小吃
地方名吃
卤味熟食
烧烤油炸
涮烫冒菜
凉拌冷食
中华面食
包子面条
烧饼煎饼
油饼油条
水饺馄饨
特色面食
大米制品
米饭米粥
米线米粉
米糕糍粑
粽子饭团
特色米食
甜点饮品
传统糕点
面包蛋糕
饼干点心
中外甜点
特色饮料
热门单品
特色肉食
禽类肉蛋
河鲜海鲜
火锅干锅
异域美食
餐饮技术
秘制酱料
食材加工
药膳食补
改良工艺
烹饪科学
会员配方
小吃面食
夜市排档
快餐外卖
饮品烘焙
热门单品
甄选好物
烹饪图书
技能培训
源码交易
营销软件
关于我们
厨师入驻
会员权益
当前位置:
首页
>
卤羊蹄
项目分类:
全部
小吃面食
夜市排档
快餐外卖
饮品烘焙
热门单品
调味佐餐
药膳食补
工艺技巧
「羊蹄」招牌卤羊蹄的制作方法(另附焯水料、煮制料配方)
羊蹄由生到熟,加工繁琐,而异味也较难祛除,用此法烹制的羊蹄色泽淡红,入口软滑,麻辣筋道,腥味极小。 招牌卤羊蹄的制作方法 1、原料: 生羊蹄5000克(羊蹄……
165
2023-04-12
[
牛羊
]
推荐配方
「蒜香」蒜香炸虾的制作方法(附香蒜料/香蒜汁配方)
调料
155
「羊蹄」招牌卤羊蹄的制作方法(另附焯水料、煮制料配方)
牛羊
165
「海蛎饼」海蛎煎车轮饼的制作方法
小吃
52
「慕斯」烤蛋白栗子巧克力慕斯杯配方(附制作图解)
甜点
242
「薄脆」北京小吃薄脆的酥脆做法
小吃
266
「蛋卷」街头蛋卷的制作方法及工艺(蛋卷液酥脆配方)
小吃
233
「牛肉」佐酒张飞牛肉的制作方法
牛羊
202
「煎饼」山东小吃糖酥煎饼的制作方法
煎饼
760
「酸辣粉」美果酸辣粉制作工艺(核心奇香红油/浓汤熬制配方)
粉丝
81
「鳝鱼」藿香金丝鳝鱼的制作方法
鱼鲜
150
「牛蛙」馋嘴底料及馋嘴油配方(附馋嘴牛蛙的做法)
牛蛙
70
「大虾」砂锅焗明虾的制作方法(附南北两种酱料配方)
锅类
166
「免费」酸萝卜陈皮老鸭汤锅的制作方法
锅类
214
「钵钵鸡」红油钵钵鸡的制作方法(附秘制红油配方)
小吃
161
「鸭脖」卤鸭脖正规验证配方及操作要领
卤味
200
风味小吃
地方名吃
卤味熟食
烧烤油炸
涮烫冒菜
凉拌冷食
中华面食
包子面条
烧饼煎饼
油饼油条
水饺馄饨
特色面食
大米制品
米饭米粥
米线米粉
米糕糍粑
粽子饭团
特色米食
甜点饮品
传统糕点
面包蛋糕
饼干点心
中外甜点
特色饮料
热门单品
特色肉食
禽类肉蛋
河鲜海鲜
火锅干锅
异域美食
餐饮技术
秘制酱料
食材加工
药膳食补
改良工艺
烹饪科学
会员配方
小吃面食
夜市排档
快餐外卖
饮品烘焙
热门单品
甄选好物
烹饪图书
技能培训
源码交易
营销软件
友情链接:
Copyright © 2021-2024 八珍餐饮 版权所有
鲁ICP备2021047490号-13
在线客服
售前咨询
微信:taobao
电话客服
010-10086
网站二维码
微信公众号