八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
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    「牛蹄」潮汕小吃卤牛脚趾的制作方法
    卤牛脚趾是潮汕地区常用的一道家常菜，是采用传统的五香制法的传统菜，制作原料主要有牛脚趾肉、甘草、陈皮等，用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不碜牙，酱香味浓，弹牙可口……
    243 2023-05-12 ［卤味 ]
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