八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
移动端
|
学习记录
|
会员赠品
|
登录
|
免费注册
全部
教程
配方
好物
搜索
热门搜索:
网站首页
风味小吃
地方名吃
卤味熟食
烧烤油炸
涮烫冒菜
凉拌冷食
中华面食
包子面条
烧饼煎饼
油饼油条
水饺馄饨
特色面食
大米制品
米饭米粥
米线米粉
米糕糍粑
粽子饭团
特色米食
甜点饮品
传统糕点
面包蛋糕
饼干点心
中外甜点
特色饮料
热门单品
特色肉食
禽类肉蛋
河鲜海鲜
火锅干锅
异域美食
餐饮技术
秘制酱料
食材加工
药膳食补
改良工艺
烹饪科学
会员配方
小吃面食
夜市排档
快餐外卖
饮品烘焙
热门单品
甄选好物
烹饪图书
技能培训
源码交易
营销软件
关于我们
厨师入驻
会员权益
当前位置:
首页
>
千张
项目分类:
全部
小吃面食
夜市排档
快餐外卖
饮品烘焙
热门单品
调味佐餐
药膳食补
工艺技巧
「千张」卤汁千层干的做法(附自制肉汁配方)
豆腐类食材的凉菜成本较低,美极鲜味汁渗透性好,使食材能够完全人味,突出了百叶的鲜香口感。百叶古时称“千张”,横山桥百叶是江苏常州的名特产,成品兼有白、香、嫩、糯、滑爽且有弹性韧性,口味独特。 ……
117
2024-03-21
[
凉拌
]
推荐配方
「月饼」上海小吃鲜肉月饼的做法
烘焙
222
「面包」红豆麻薯面包的制作方法(含图解)
烘焙
135
「粑粑」湖南小吃叶儿粑粑的制作方法
小吃
283
「拔丝」创意小吃拔丝香蕉冰淇淋的制作方法
甜点
88
「豆腐」鱼香豆腐圆的制作及入味方法
小吃
132
「猪头」卤猪头肉配方工艺及酱卤类制作要点(香辛药料配比保密配方)
卤味
85
「排骨」干香芸豆排骨的制作方法(附排骨卤水配方)
猪肉
192
「鲤鱼」荷香脆鳞鱼的做法(附秘制汤料配方及制作)
鱼鲜
5237
「免费」河南小吃三鲜炸酱面的制作方法
面条
182
「排骨」何氏排骨的制作方法(附酱汁配方及关键技术)
猪肉
123
「肥肠鱼」特色肥肠鱼的制作方法(附秘制底料配方)
鱼鲜
115
「蛋挞」新加坡网红豆花挞的配方及制法(附制作图解)
甜点
1218
「鱼头」平锅鱼头的制作方法(附秘制鱼汁的配方)
鱼鲜
115
「茶叶蛋」腌制茶叶蛋(咸蛋)的制作方法
小吃
147
「烧饼」金丝肉火烧的制作工艺
烧饼
200
风味小吃
地方名吃
卤味熟食
烧烤油炸
涮烫冒菜
凉拌冷食
中华面食
包子面条
烧饼煎饼
油饼油条
水饺馄饨
特色面食
大米制品
米饭米粥
米线米粉
米糕糍粑
粽子饭团
特色米食
甜点饮品
传统糕点
面包蛋糕
饼干点心
中外甜点
特色饮料
热门单品
特色肉食
禽类肉蛋
河鲜海鲜
火锅干锅
异域美食
餐饮技术
秘制酱料
食材加工
药膳食补
改良工艺
烹饪科学
会员配方
小吃面食
夜市排档
快餐外卖
饮品烘焙
热门单品
甄选好物
烹饪图书
技能培训
源码交易
营销软件
友情链接:
Copyright © 2021-2024 八珍餐饮 版权所有
鲁ICP备2021047490号-13
在线客服
售前咨询
微信:taobao
电话客服
010-10086
网站二维码
微信公众号