这是一款很有老北京爆肚特色的小吃，要注意百叶用枧水泡过后一定要祛除枧水味，否者成菜有涩味，影响口感。烫百叶时一定要控制住水温，使成菜口感鲜脆，香嫩。 京味水爆肚的做法 ……

日式芝麻酱具有口感细致、浓郁香滑的特点。日式芝麻酱应用在沙拉、青菜、面食、蛋糕、点心等食品和煎、烤、炸、沾、拌的调味。加入美极鲜味汁的日式芝麻酱，弱化了芝麻过浓的后味，使口感更加细滑清爽。 ……

四川小吃历史悠久，品种繁多，制作精美，选料严谨，味道多变，深受人们喜爱。其实四川小吃虽然麻辣咸酸甜，五味俱全。但也有万变不离其宗的东西，那就是调料。有几种调料是制作四川小吃常用的。可以这么说，调料……