八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
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八珍羹是上海的特色小吃,由上海新亚粤菜馆创制。因其用料讲究、珍贵,常作为高档宴席的开胃食点或早茶佳品。 【原料】 煨好的鱼翅50克,上好浆的肉丝50克,发好的海参50克,发好的鱼皮50……
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2022-12-08
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