八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
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    「粢毛团」上海小吃鲜肉粢毛团的做法
    鲜肉粢毛团是上海的大众化点心。因其在制作成熟饭团后用糯米粘裹，外形如细毛竖立，形似白毛而得名，故又名“粢毛团”；若馅心由豆沙馅替代，则称其为“豆沙粢毛团”。 【原料】 糯米4000克，粳米……
    537 2022-12-07 ［小吃 ]
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