八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
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    「鸡爪」现烤鸡爪的配方及制作工艺
    本工艺制作的现烤鸡爪通过提前预制半成品，可有效缩短现场烤制鸡爪的出品时间，能有效去除鸡爪本身带有的腥味，可减轻鸡爪筋道韧劲，使得筋道、胶原蛋白口感Q弹有嚼劲。 现烤鸡爪的配方及制作……
    184 2024-11-09 ［烧烤 ]
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