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「鱼头」滋补开胃鱼头的做法(附秘制剁椒酱的制法)
根据“剁椒鱼头”改良而来,所用的“剁椒酱”风味香浓,特别适合北方食客的胃口。所制鱼头鲜美无比,口感嫩爽。 滋补开胃鱼头的做法 1、原料: 新鲜鳙鱼头1个……
201
2024-02-24
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鱼鲜
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「剁椒」剁椒酱汁的配方及制法(适合北方地区的改良做法)
剁椒酱主要由辣椒腌制而成,风味浓郁、肉质厚实、鲜辣爽口,适合嗜辣人士的口味。本制法在原有配方的基础上进行了改良,更适合北方地区口味。 一、剁椒的腌渍方法: 1、原料: ……
218
2023-05-27
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「骨头」东北酱骨头正规制作工艺(附卤汤配制方法)
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「鸭头」干锅辣鸭头与五香干锅鸭头制作工艺
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「免费」上海小吃羊肉煎包的制作方法
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「羊蝎子」标准化羊蝎子火锅炖制程序
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「烧肉」港式碳烧肉的制作方法(附自制烧汁配方)
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「蘸料」七款火锅蘸料机密配方(非常规口味)
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「酸菜鱼」快餐式酸菜鱼制作流程(含酸菜鱼制作关键技术)
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「免费」四川小吃沙锅煨面的制作方法
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