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「鱼头」滋补开胃鱼头的做法（附秘制剁椒酱的制法）
根据“剁椒鱼头”改良而来，所用的“剁椒酱”风味香浓，特别适合北方食客的胃口。所制鱼头鲜美无比，口感嫩爽。
滋补开胃鱼头的做法
1、原料：
新鲜鳙鱼头1个……
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2024-02-24
「剁椒」剁椒酱汁的配方及制法（适合北方地区的改良做法）
剁椒酱主要由辣椒腌制而成，风味浓郁、肉质厚实、鲜辣爽口，适合嗜辣人士的口味。本制法在原有配方的基础上进行了改良，更适合北方地区口味。
一、剁椒的腌渍方法：
1、原料： ……
推荐配方
火锅
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