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「腰花面」乌冬炝腰花的做法(另附自制豉油皇汁配方)
乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,其口感介于切面和米粉之间,口感偏软。本菜采用类似油泼面的做法,将主料、配料用热油炝香,形式新颖,味道独特。 ……
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2023-03-22
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面条
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