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「东坡肉」传统铁锅东坡肉的制作方法(附铁锅红烧汁配方制作)
传说九百年前,宋王朝南迁杭州,南下的军旅、官宦、商贾将制作精湛的食谱和工艺大量散落民间。铁锅菜肴以荤素搭配、注重营养为特色。菜肴烹饪讲究文火缓炖原汤、原食、原汁原味。 铁锅菜传承了杭帮菜的半……
228007
2023-03-09
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猪肉
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