八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
移动端
|
学习记录
|
会员赠品
|
登录
|
免费注册
全部
教程
配方
好物
搜索
热门搜索:
网站首页
风味小吃
地方名吃
卤味熟食
烧烤油炸
涮烫冒菜
凉拌冷食
中华面食
包子面条
烧饼煎饼
油饼油条
水饺馄饨
特色面食
大米制品
米饭米粥
米线米粉
米糕糍粑
粽子饭团
特色米食
甜点饮品
传统糕点
面包蛋糕
饼干点心
中外甜点
特色饮料
热门单品
特色肉食
禽类肉蛋
河鲜海鲜
火锅干锅
异域美食
餐饮技术
秘制酱料
食材加工
药膳食补
改良工艺
烹饪科学
会员配方
小吃面食
夜市排档
快餐外卖
饮品烘焙
热门单品
甄选好物
烹饪图书
技能培训
源码交易
营销软件
关于我们
厨师入驻
会员权益
当前位置:
首页
>
东坡肉
项目分类:
全部
小吃面食
夜市排档
快餐外卖
饮品烘焙
热门单品
调味佐餐
药膳食补
工艺技巧
「东坡肉」传统铁锅东坡肉的制作方法(附铁锅红烧汁配方制作)
传说九百年前,宋王朝南迁杭州,南下的军旅、官宦、商贾将制作精湛的食谱和工艺大量散落民间。铁锅菜肴以荤素搭配、注重营养为特色。菜肴烹饪讲究文火缓炖原汤、原食、原汁原味。 铁锅菜传承了杭帮菜的半……
227940
2023-03-09
[
猪肉
]
推荐配方
「脆皮鸡」风味脆皮鸡的制作方法(附秘制香料包配方)
禽类
200
「卤鸡」天目笋麻辣土鸡的做法(附特制红汤的制法)
禽类
156
「捞汁」冰镇捞汁配方
腌料
3351
「小龙虾」龙虾开门红的制作方法(附特制香辣底料配方)
虾蟹
171
「鹅肠」重庆蒸卤鹅肠制作方法(附自制卤水配方及制法)
禽类
142
「熏鸭」脆皮樟茶鸭制作方法创新版(附卤水料及熏料配方)
禽类
181
「粑粑」湖南小吃桐叶粑粑的制作方法
小吃
618
「卤兔」香卤全兔制作工艺(含卤料配比及制法)
卤味
451
「熏鱼」茶皇熏目鱼的制作方法(附自制卤水配方)
鱼鲜
164
「铁板菜」铁板生爆牛肉的做法(附自制糍粑辣椒、自制五香药膳酱配方)
铁板
66
「卤鸭」潮汕卤味白卤鸭的工艺配方
卤味
185
「烤鸭」香汤软烧鸭(冒烤鸭)的配方及制作方法
禽类
217
「牛肚」西北风味牛肚卷的做法(附专用卤水配方制作)
牛羊
329
「卤鹅」湖南小吃武冈卤铜鹅的制作方法
禽类
437
「鸭头」干锅鸭头的做法(附奇香干锅辣鸭头与五香鸭头制作工艺)
锅类
19649
风味小吃
地方名吃
卤味熟食
烧烤油炸
涮烫冒菜
凉拌冷食
中华面食
包子面条
烧饼煎饼
油饼油条
水饺馄饨
特色面食
大米制品
米饭米粥
米线米粉
米糕糍粑
粽子饭团
特色米食
甜点饮品
传统糕点
面包蛋糕
饼干点心
中外甜点
特色饮料
热门单品
特色肉食
禽类肉蛋
河鲜海鲜
火锅干锅
异域美食
餐饮技术
秘制酱料
食材加工
药膳食补
改良工艺
烹饪科学
会员配方
小吃面食
夜市排档
快餐外卖
饮品烘焙
热门单品
甄选好物
烹饪图书
技能培训
源码交易
营销软件
友情链接:
Copyright © 2021-2024 八珍餐饮 版权所有
鲁ICP备2021047490号-13
在线客服
售前咨询
微信:taobao
电话客服
010-10086
网站二维码
微信公众号