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「鸡架」特色风味熏鸡架的配方工艺(特制鸡架卤水的制法)
昔日鸡肋食之无肉,弃之可惜;今日的鸡肋早已变成了旺销的流行小吃。本套配方所熏制的鸡架甘爽适口,香味醇厚,色泽纯正,令人食之津津有味,并有“吃起鸡架子,没有官架子”一说。 特色风味熏鸡……
59
2024-06-26
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禽类
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「鸡架」熏鸡架的制作方法(附特制鸡架卤水的配方)
本配方所熏制的鸡架甘爽适口,香味醇厚,色泽纯正,令人食之津津有味,并有“吃起鸡架子,没有官架子”一说。 熏鸡架的制作方法 1、原料: 鸡架子20只。 ……
156
2023-05-18
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小吃
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「烤鸡架」电炉烤鸡架的配方及技术工艺
电烤鸡架是一种特色风味小吃,“色、香、味、形、养”五味一体,可休闲可佐餐。采用传秘制配料,选用绿色、健康、安全、标准、地道的食材,结合电炉烘烤技术,烤出的鸡架香而不腻,口味独特,备受广大消费者追捧……
469
2023-01-04
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