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「串烧」香茅鸡块串烧的做法（附自制泰式蘸汁配方）
鸡块用香茅穿起来，既有串烧的造型．又有香茅的香味。不同于传统中餐使用干香茅草炒制，而是选用新鲜的香茅，穿上鸡块，以串烧的形式，做法简单但出品造型和口感都别具一格。
香茅鸡块串烧的做法……
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2023-05-22
「牛肉」坛焖香茅牛排的做法（附香茅草卤水配方）
牛排软嫩，豉香浓郁，将牛排做成香茅草味型，突破了香辣、干锅的老做法，突出土豆豉和腊肉的味型。
坛焖香茅牛排的做法
1、原料：
仔牛排1000克，黄豆豉（可选……
「牛肉」坛焖牛肉的制作方法（附香茅草卤水配方制作）
将牛排做成香茅草味型，突破了香辣、干锅的老做法；牛排软嫩，豉香浓郁，突出土豆豉和腊肉的味型。
坛焖牛肉的制作方法
1、原料：
仔牛排1000克，黄豆豉（可选用当地产土豆豉）8……
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