八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
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「馋嘴鸭」东北口味馋嘴鸭加工技术(附腌料和灌汤料配方)
为了充分利用丰富的鸭子资源,结合东北人的口味,参照并吸取北京烤鸭和重庆馋嘴鸭的一些加工特点,使用新配方、经过反复试验,对比研究,加工出北镇馋嘴鸭。北镇馋嘴鸭不仅保留了原有的滋味和营养成分,并且具……
169
2024-06-10
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禽类
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「馋嘴鸭」奇香馋嘴鸭制作配方(附香料油和卤水配方)
奇香馋嘴鸭配以几十种纯中草药通过反复的实验研制出一种神秘配方,用这种配方调制出来的配料腌制精选的樱桃谷瘦型鸭胚通过先进的烹炸技术,十几分钟一只色泽金黄,外酥内嫩,芬香溢沁,甘口怡人的“馋嘴”鸭就出……
9313
2022-12-28
[
禽类
]
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